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Plaza: Ignacio Aliño: «La eventualidad laboral es necesaria en el sector de los eventos»


Su apellido es bastante conocido. Ignacio Aliño pertenece a la saga familiar que dirige el grupo El Alto, una de las empresas valencianas más importantes de catering y eventos. El sector tiene pocos secretos para él. De ahí que presida la Asociación Empresarial de Salones de Banquetes y Catering, que se integra dentro de la Federación de Empresarios de Hostelería de Valencia (Fehv). Ambos colectivos comparten preocupaciones, pero cada cual tiene sus frentes. En concreto, Aliño protesta por la competencia desleal de empresas sin licencia y lamenta la criminalización del empleo eventual, que considera necesario en los eventos.

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